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トマトお好み焼き

近所においしいお好み焼き屋さんがあります
独創的なメニューがいろいろあって
その中でもトマトをまるごと一個入れたお好み焼きがおいしい♪
トマトや卵の産地も厳選するこだわりのお店 あじ丸

昨日真似をしてチーズトマトお好み焼きを作ってみたらうんまい!
痛みかけていたトマトを1,5センチくらいにスライスして生地ではさみ
焼けてから上にスライスチェダーチーズをのせてとろけさせてできあがり。
生地が分厚くなるので途中ふたをしてじっくり焼くのがこつ。

トマトとチーズってイタリアンみたいだけど
しっかりお好み焼きに合ってます
トマトの水分が出るので生地は少し固めでOK
プチトマトでもいいかも
ぜひお試しあれ~

トマトとみょうがのお味噌汁もおいしいよ

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ジジ(ちび)♀ 13/10/11天国へ
ベンジャミン(でか)♂ 13/6/2天国へ

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